Millised on propioonhappe omadused?
Propioonhape keemilise valemiga CH₃CH₂COOH on orgaaniline hape, millel on teatud säilitusomadused. See on värvitu ja läbipaistev, terava lõhnaga ning lahustub hästi vees ja lahustites, nagu etanool. Toiduainetööstuses kasutatakse propioonhapet laialdaselt selle suurepärase säilitusvõime ja ohutusprofiili tõttu.
Milleks propioonhapet (CAS 79-09-4) leivas kasutatakse?
Propioonhape (CAS 79-09-4), nagu ka selle sool, on leivas kõige enam kasutatavad keemilised säilitusained. See aitab vältida B. subtilis'e põhjustatud hallituse riknemist ja leiva roiskumist.
Propioonhape pärsib hallituse ja erinevate bakterite kasvu ning seda kasutatakse säilitusainena toiduainetes (eriti leib ja muud küpsetised naatriumi- või kaltsiumisooladena), loomasöödas (otse või ammooniumisoolana) ja teraviljades.
Kuidas propioonhape toitu säilitab?
Propioonhape pärsib teadaolevalt tugevalt bakterite kasvu ning piimatoodete ja küpsetiste hallitamist, mistõttu on see nendes toiduainetes lisaaine. Seda ühendit kasutatakse ainena, mis aeglustab bakterite kasvu ilma baktereid tegelikult kõrvaldamata; see on fungistaatiline ühend.
Ostke keemilisi tooraineid Klõpsake siin: TIANJIN GNEE BIOTECH CO., LTD.
Miks valida Gneebio tootja?
Gneebio on usaldusväärne tootja ja tarnija, kellel on keemiatööstuses üle kümne aasta kogemusi. Meie 99% puhtusastmega propioonhape (CAS 79-09-4) on toodetud rangete ISO ja GMP kvaliteedisüsteemide alusel, tagades tööstuslikes rakendustes kõrge puhtuse kontsentratsiooni. Pakume:
- Toote spetsifikatsioonid (tehniline andmeleht);
- Esitage COA, MSDS, tervisesertifikaat ja päritolusertifikaat.
