Jää-äädikhape on lihtsalt äädikhappelahuse kontsentreeritud versioon. Äädikhape sisaldab suure veesisaldusega ja on lahjendatud kujul. Jää-äädikhape sisaldab vähem kui 1% vett ja on kontsentreeritud.
Erinevused omadustes
Jää-äädikhape:
Jää-äädikhape (GAA) on veevaba äädikhape, mis tahkub madalal temperatuuril jää-{0}}laadseks vormiks, mida tavaliselt nimetatakse jää-äädikhappeks. Selle leekpunkt on 39 kraadi ja plahvatuspiirkond 4,0% kuni 16,0%. Maksimaalne lubatud kontsentratsioon õhus ei tohi ületada 25 mg/m³. Kuna jää-äädikhape paisub külmumisel, võib see põhjustada anumate purunemise.
Äädikhape:
Äädikhape on värvitu vedelik, mis sisaldab ligikaudu 98% jää-äädikhapet ja millel on terav äädika lõhn. 20 kraadi juures on selle aururõhk 1,5 kPa, suhteline tihedus 1,050 ja viskoossus 1,22 mPa·s. Puhas äädikhape tahkub allpool oma sulamistemperatuuri jääks{7}}nagu kristalle.
Iseloomulikud omadused
Jää-äädikhape:
Jää-äädikhape (GAA)on nimetatud selle kalduvuse järgi külmuda madalal temperatuuril jää{0}}sarnaseks kristalliks. Külmumise ajal võib mahu suurenemine suurendada survet mahutitele, mis nõuab erilisi ettevaatusabinõusid. Selle leekpunkt on 39 kraadi, plahvatuspiirkond 4,0–16,0% ja maksimaalne õhukontsentratsioon on 25 mg/m³, mis kõik muudavad hoolika käsitsemise hädavajalikuks.
Äädikhape:
Äädikhape on tugeva äädikalõhnaga värvitu vedelik. 20 kraadi juures on selle aururõhk 1,5 kPa, suhteline tihedus 1,050 ja viskoossus 1,22 mPa·s. Äädikhapet kasutatakse toiduainetööstuses laialdaselt happesuse regulaatorina, hapestajana, marineerimisainena ja maitsetugevdajana ning see on ka oluline tooraine ravimites, värvainetes, pestitsiidides ja muudes orgaanilistes sünteesides.
Klõpsake siin, et näha uusimaid ülemaailmseid äädikhappe (CAS 64-19-7) turuhindu 2026. aastal.