CAS:9013-95-0丨Levan

Toodete kirjeldus

Levan, mille molekulvalem on C18H32O16, molekulmass 504,4 ja EINECS-arv 1308068 - 626 - 2, on hargnemata või hargnenud ahelaga polümeer, mis koosneb fruktoosist.
Levan on üldiselt valge pulber. See on vees kergesti lahustuv ja vesilahuses väga madala viskoossusega, mis sarnaneb kummiaraabiku omadustega. Kuid see ei lahustu etanoolis kontsentratsiooniga üle 65% ja on paremale pöörav.

Põhiteave

Allikas ja levik

Levaani leidub laialdaselt parasvöötme ja alavöötme ürtides ja kõrrelistes, nagu artišokk, spargel, porrulauk, küüslauk, sibul, maapirn, oder ja nisu jne. Mõned bakterid, nagu Gram - negatiivne bakter Aeromonas, võivad samuti toota fruktaane.

Kasutab

Toiduainetööstus:Levani kasutatakse laialdaselt paksendajana, stabilisaatorina, želeeriva ainena ja liimina töödeldud toiduainetes, nagu piimatooted, küpsetised ja joogid, et parandada tekstuuri, maitset ja stabiilsust. Emulgaatorina ja mullide stabilisaatorina parandab see toidu kvaliteeti ja pikendab säilivusaega. Lisaks kasutatakse seda madala-kalori-, madala-suhkru- ja kiudainerikka-funktsionaalse toidu tootmiseks.

Meditsiini valdkond:Levan toimib ravimikandjana, suurendades ravimi stabiilsust ja biosaadavust. Teatud immunomoduleeriva toimega fruktaane saab arendada immunopotentsiaatoriteks. Levan on efektiivne ka selliste soolehaiguste ravis ja ennetamisel nagu kõhukinnisus, kõhulahtisus ja põletikuline soolehaigus.

Põllumajandusvaldkond:Levan toimib taimede kasvuregulaatorina, soodustades taimede kasvu, arengut ja stressiresistentsust. Seda kasutatakse ka mulla parandamiseks, viljakuse ja veepeetuse suurendamiseks.

Ettevõtte profiil

Hiinas Henani provintsis asuv Gneechem on osa GNEE Groupist, millel on 22-aastane väliskaubanduse kogemus ning mis on spetsialiseerunud kvaliteetsete keemiliste toorainete ja professionaalsete kaubandusteenuste pakkumisele klientidele üle kogu maailma. Tarnime põhilisi keemilisi tooraineid, peenkemikaale ja erikemikaale paljudele tööstusharudele. Meil ​​on ISO9001 sertifikaat ja meid on tunnustatud mitmete autoriteetsete kvalifikatsioonidega nii kodu- kui välismaal, mis teeb meist oma klientide usaldusväärse partneri.

KKK